Creado por la Alcaldía de Panamá con la ayuda de la Agencia de Cooperación Técnica de Japón en 1995, con el propósito de albergar en un solo lugar a los vendedores de productos del mar y así cumplir con las normas sanitarias exigidas internacionalmente. De igual forma, los comensales tienen un abanico amplio de alternativas con los restaurantes y cevicherías que se habilitaron en el ala costera del mercado.

Horario: área de minoristas de 6:00 A.M. a 6:00 P.M., área de mayoristas de 6:00 A.M. a 12:00 M.D. y de 4:00 P.M. a 8:00 P.M., área de restaurante de 10:00 A.M. a 8:00 P.M.